Грудное молоко для ребенка является оптимальным пищевым продуктом. Только оно в полной мере обеспечивает поступление необходимых питательных веществ в растущий организм крохи. Не удивительно, что грудное молоко имеет исключительные характеристики не только по составу, но и по калорийности.
Взаимосвязь состава и энергетической ценности
Пищевая ценность материнского молока – это количество энергии, которое высвобождается при его переработке в организме ребенка. Этот показатель зависит от многих факторов, главным из которых является состав. Наибольшее количество энергии способны дать жиры – порядка 8,5 ккал на 1 г, далее идут углеводы – 3,6 ккал на 1 г и, наконец, белки – 3,4 ккал на 1 г. Таким образом, наибольшей калорийностью обладают жиры.
Показатели калорийности женского молока
Калорийность грудного молока в различные периоды лактации отличается. Это связано в первую очередь с качественными изменениями, происходящими в молочных железах, а также потребностью ребенка в разные периоды своего роста и развития.
[table id=158 responsive=scroll /]
От чего зависит калорийность и как влияет на ребенка
Калорийность зрелого грудного молока в основном зависит от количества жиров, содержащихся там. Они играют важную роль в развитии ребенка, поскольку обеспечивают около половины необходимых энергетических запасов. Распределение жира в материнском молоке напрямую зависит от продолжительности кормления, в связи с чем условно выделяют переднее и заднее молоко. Переднее молоко полупрозрачное, нежирное, голубоватого оттенка, с максимальной концентрацией лактозы. Заднее молоко, которое поступает в процессе кормления последним, белое, непрозрачное, содержит большое количество жиров. Оно более питательное, поэтому врачи всегда настаивают на как можно более длительном прикладывании к груди.
Можно ли повысить
Чем больше жира в зрелом материнском молоке, тем оно калорийнее. Показатель жирности можно определить в домашних условиях или в специализированной лаборатории. Вопреки сложившемуся мнению среди мамочек способов повысить жирность грудного молока не существует, а вот правильное прикладывание ребенка к груди, достаточное количество времени для кормления способны творить чудеса. Благодаря правильно организованному грудному вскармливанию ребенок получит достаточно жирное и питательное молоко, которое обеспечит стабильные прибавки в весе, хороший сон и настроение мамы и ребенка.
