Солёное тесто: рецепты с разным составом, поделки, сушка солёных изделий своими руками

Плюсы и минусы

Как и у любого материала для детского творчества, у солёного теста есть и преимущества, и недостатки.

К плюсам можно отнести:

• 
  экологичность — тесто изготовлено из натуральных компонентов, а его производство не вредит природе;
• безопасность — все ингредиенты материала полностью съедобны (даже пищевые красители) и гипоаллергенны;
• стоимость — как правило, для лепки не придётся даже ничего покупать, ведь мука, вода и соль наверняка найдутся на кухне.

Минусы:

• срок хранения — тесто необходимо использовать сразу после приготовления;
• прихотливость — при неправильной обработке или плохом замесе готовое изделие деформируется, рассыплется или даст трещину.
• затраты времени — очевидно, что купить материал для лепки гораздо проще и быстрее, чем готовить его своими руками.

Приготовление материала

Процесс создания массы довольно прост, с ним справится любая хозяйка, когда-либо имевшая дело с выпечкой. Для приготовления простой соленой заготовки потребуются:

1. Емкость для замешивания, подойдет любая кастрюля.
2. Мука белая пшеничная, в данном случае блинная мука не подойдет, потому что от нее тесто становится слишком липким.
3. Очень холодная вода.
4. Мелкая соль из класса «Экстра». Благодаря измельченной фракции, такая соль быстро растворится в воде. Промышленная очистка такой соли позволит избежать наличия некрасивых примесей в тесте.
   Указанные ингредиенты являются базовыми и используются в большинстве известных рецептов.

Инструменты и ингредиенты для теста

Классический рецепт

Это самый простой, и соответственно, самый популярный рецепт создания соленого теста.

Ингредиенты:

• 300 гр муки;
• 300 гр соли;
• 200 мл воды.

Приготовление:

1. В миску высыпать соль, вылить почти всю воду. Немного воды пока лучше оставить, так как мука каждый раз забирает разное количество жидкости, в зависимости от своей влажности.
2. Растворить соль полностью, мелкая соль растворится быстро.
3. Постепенно добавлять просеянную муку и помешивать, пока не получится комок.
4. Вымесить заготовку на столе, подливая при необходимости воду, если комок рассыпается, или насыпая муку, если масса липкая. Слишком долго месить не следует.
5. Полученный продукт завернуть в полиэтилен и поместить в холодильник на 2 или 3 часа.

Расход воды в каждом случае может быть разным, так как консистенция теста во многом зависит от влажности муки.
Поэтапное создание барашка

Если объем полученной заготовки больше, чем требуется, то остатки очень хорошо сохраняются в холодильнике в полиэтилене. Соль не позволяет тесту испортиться на протяжении целого месяца.

Как сделать тесто за 5 минут

Стандартный рецепт хорош и легок в исполнении, однако он не позволяет приступить к созданию поделок немедленно. Есть быстрый рецепт, который позволит сразу создать заготовку для лепки. Однако, список составляющих для такого варианта будет несколько шире.

Ингредиенты:

• 1 ст. муки;
• 1 ст. воды;
• 2 ч. л. соды;
• треть ст. соли;
• 1 ч. л. растительного масла, можно использовать пищевой краситель.

Приготовление:

1. Перемешать муку, соль и соду в кастрюльке.
2. Влить всю воду и масло.
3. Некоторое время варить смесь на тихом огне, все время помешивая, пока она не начнет прилипать к ложке.
4. Вмешать в заготовку краситель.
5. Когда все ингредиенты задействованы, смесь следует остудить.
6. Когда остынет, тщательно вымесить массу вручную.

Поэтапное изготовление розочки

Неиспользованный остаток быстрого соленого теста замечательно хранится в полиэтилене в холодильнике долгое время. Чтобы оживить засохшую заготовку, нужно просто заново вымесить ее с водой.

Рецепт без крахмала с глицерином

Глицерин – это базовая составляющая всех животных и растительных жиров со сладковатым вкусом. Если добавить его в тесто, изделия приобретут красивый блеск, как будто их покрыли лаком. Продается это вещество в аптеках.

В рецепте также присутствует винный камень, который выступает дополнительным стабилизатором формы и придает материалу пластичность.

Ингредиенты:

• 2 ст. кипятка;
• 400 гр муки;
• ½ ч. л. глицерина;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. винного камня;
• 100 гр соли;
• краситель пищевой.

Фигурки ежики

Приготовление:

1. Смешать все сыпучие составляющие (мука, камень, соль), добавить масло – получится базовая смесь.
2. Во второй емкости вскипятить воду, всыпать базовую смесь, положить глицерин и краситель.
3. Помешивая, кипятить массу на тихом огне, до однородности состава.
4. После остывания вымесить вручную, подсыпая муку, при необходимости.

Блестящие фигурки из такого теста подойдут в качестве презента друзьям и знакомым.

Тесто для лепки без муки

Это оригинальный рецепт, в нем вместо пшеничной муки используется картофельный крахмал. Хотя, совсем немного муки все-таки понадобится при вымешивании.

Ингредиенты:

• 1 ст. крахмала;
• 2 ст. пищевой соды;
• ½ стакана воды;
• краситель.

Идеи поделок

Приготовление:

1. Крахмал и соду перемешать в кастрюле.
2. Струйкой в смесь влить воду, все время помешивая.
3. Варить на тихом огне до образования шарика.
4. Охладить и вымесить, насыпав на стол чуть-чуть муки.

Поделки из крахмального теста выйдут не менее удачными, чем из мучного.

Соленое тесто с клеем ПВА

Для прочности фигурок в процессе подготовки массы можно добавлять бумажный клей (ПВА).

Ингредиенты:

• 1 ст. соли;
• 1 ст. муки;
• 100–150 мл воды;
• 1 ст. л. клея ПВА.

Фигурки из теста

Приготовление:

1. В одной емкости перемешать соль и муку.
2. В другой кастрюльке растворить в воде клей.
3. Вливать растворенный клей в сыпучую массу небольшими порциями и постепенно замешивать тесто.

Как и в других случаях с «холодным» соленым тестом, мука может забирать разное количество воды. Поэтому вливать жидкость следует не торопясь. Если заготовка прилипает к пальцам, их можно слегка смазать подсолнечным маслом.

Рецепт №3. Заварное соленое тесто

Ингредиенты:

• мука – 1 ст.
• соль «Экстра» — ½ ст.
• масло растительное – 1 ст.л.
• вода – 1 ст.
• лимонная кислота – 2 ч.л.
• пищевые красители (по желанию)

Все ингредиенты смешайте и нагрейте в сковороде, или в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая.

Затем выложите массу на разделочную доску и хорошо вымешайте ее, по необходимости добавляя муку. В результате этого, получится достаточно твердая, упругая масса, из которой можно лепить объемные и большие изделия.

Краску в этом рецепте лучше добавлять в уже готовую массу. Просто отщипните нужный кусок, насыпьте туда пищевой краситель или добавьте гуашь, и вымешивайте, пока тесто не станет однородным по цвету.

Растительное масло делает тесто более пластичным и мягким. Лимонная кислота используется в качестве консерванта. В результате этого масса сможет храниться в холодильнике в закрытой таре или в пакете около месяца.

Предлагаю вам теперь посмотреть видео, в котором я сравниваю три рецепта соленого теста:

Как видно из видео, самое мягкое и эластичное тесто получилось по рецепту №2. Именно его я наиболее часто использую в работе. Тогда как первый рецепт самый быстрый в приготовлении и он идеально подходит для маленьких детей, которые только начинают знакомиться с процессом лепки. Третий рецепт больше всего подходит для объемных поделок, поскольку оно почти не деформируется во время сушки.

Дополнительные ингредиенты

Кроме муки, соли и воды, как я уже отмечала выше, в замесе массы для лепки зачастую используют ряд дополнительных ингредиентов. Это растительное масло, лимонная кислота или сок лимона, картофельный крахмал. Эти экологически чистые составляющие можно добавлять в любую массу для лепки. Также часто применяются такие ненатуральные ингредиенты, как клей ПВА, обойный клей, бустилат и тому подобное. На страницах сайта экоподелок я не буду приводить данные рецепты. В любом случае, если вы делаете тесто для детей, то не рекомендую добавлять туда подобные составляющие.

Также в качестве дополнительных ингредиентов, я зачастую использую разнообразные пахучие вещества – пищевые ароматизаторы, ваниль, гвоздику, корицу. Тесто получается очень ароматное, а поделки пахнут еще неделю после высыхания. Из такой биокерамики получаются замечательные аромомандалы и аромокамешки.

Цветное соленое тесто

Как я уже отметила выше, чтобы сделать цветную массу для лепки, добавляйте красители либо в воду, которую наливаете во время замеса, либо уже в готовое тесто. Как по мне, более удобно и быстро окрашивать уже готовую массу.

Какие краски можно использовать для изготовления тестопластики:

• порошковые и гелевые пищевые красители
• гуашь
• акварель
• пряности (куркума, паприка)
• какао, кофе
• спирулина
• сок ягод, фруктов и овощей

А теперь из каких красителей, какие получаются цвета и оттенки:

• желтый – куркума, шафран, сок моркови
• оранжевый – паприка, перец чили
• синий – сок черники
• коричневый – какао, кофе
• бордовый – сок черной смородины, граната
• зеленый – сок шпината, спирулина
• розовый – сок клюквы, малины

Преимущества лепки из соленого теста:

• приготовить массу для лепки можно в любой момент и если ребенок попросит полепить, то не придется бежать в магазин;
• тестопластика очень удобная и легкая в работе, она приятная на ощупь, не липнет к рукам, не крошится;
• тесто легко выстирывается, оно не оставляет следов;
• если масса сделана только из муки, соли и воды, то она безопасна для ребенка, если он вдруг захочет попробовать ее на вкус;
• поделки из такого материала засыхают, а это значит, что они могут стать замечательными сувенирами, игрушками и подарками. Их можно раскрашивать и декорировать по вашему желанию;
• сушить готовые поделки можно как просто при комнатной температуре, так и в духовке. В последнем случае процесс проходит намного быстрее, но не для всех изделий он подходит.

Как сделать цветное тесто для лепки

Наверное многим захочется сделать свое изделие цветным.  Для этого можно покрасить готовую просушенную поделку гуашевыми или акриловыми красками, а сверху закрепить лаком.

А можно  сделать сразу цветное тесто.

Вид красителя целиком и полностью зависит от желания создателя.

Вот небольшой список того, что придаст массе цвет:

• Пищевые красители
• Натуральные красители (свекольный и морковный соки, порошок какао)
• Гуашь
• Акриловые краски

После сушки изделие станет немного светлее.

В случае если используется сухое красящее вещество, то его перед добавлением в массу нужно развести водой. И только потом  эту жидкость добавлять к сухой смеси. Эта хитрость нужна для равномерного окрашивания.

Окрашенные в различные цвета комочки отлично смешиваются друг с другом пальцами. Такое занятие поможет создать даже те цвета, которых нет в вашем наборе.

Как и чем покрасить поделки?

Желаете окрасить солёное тесто в различные цвета? Для изготовления поделок с дошкольниками от 3 лет можно использовать гуашь и разведенную акварель, окрашивая поделки сверху или добавляя её при приготовлении теста. Для занятий лепкой с малышами лучше применять свежевыжатый сок моркови, свеклы и даже… заваренный кофе.

Вы можете разделить тесто на столько частей, сколько у вас красителей, сделать ямку в каждом шарике, капнуть туда сок и размять тесто для равномерного окрашивания. Замечательный вариант «для продвинутых» – смешивание гуаши с ПВА для равномерного покрытия изделия.

Сова (филин) из солёного теста

Вам понадобится: солёное тесто, клей пва, пилочка для ногтей, маникюрные ножницы, акриловые краски либо гуашь, кисточка, деревянная дощечка с подвеской, прозрачный маникюрный лак.

Рецепт №2. Усовершенствованный

Ингредиенты для приготовления теста:

• мука – 2 ст.
• соль «Экстра» — 1 ст.
• вода – 2/3 ст.
• крахмал картофельный – 0,5 ст.
• масло растительное – 1 ст.л.
• пищевые красители (по желанию)

Вместо картофельного крахмала можно добавить в тесто кукурузный крахмал. Но он стоит дороже, и найти в магазинах его в разы сложнее.

Отличие данного рецепта от первого в том, что здесь используется картофельный крахмал и растительное масло. Это позволяет сделать более деликатные, тонкие изделия. Да и на ощупь такое тесто более мягкое, приятное, эластичное.

Из него можно лепить различные мелкие изделия, такие как брелки, украшения, магниты, и другие мелкие сувениры.

Тесто для лепки поделок без клея ПВА для детей

Устройте своим детям интересное и веселое занятие, приготовьте тесто для лепки и организуйте вечер поделок. Этот материал не содержит клея ПВА, полностью безопасен для детей и удобен в работе

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 400 гр.
• Соль – 200 гр.
• Вода – 150 мл.

Процесс приготовления:

1. Всыпьте в миску муку и соль, влейте воду.

2. Заместите однородное тесто. Сначала перемешивайте ингредиенты ложкой, затем переходите на ручной замес.

3. Когда тесто станет достаточно густым и престанет липнуть к рукам, переложите его на столешницу, еще немного помните руками. Затем сформируйте комок и заверните его в пищевую пленку. Дайте отдохнуть тесту 20 минут.

4. Затем можно разделить тесто на более мелкие части и приступать к лепке.

5. После того, как фигурки из теста будут готовы, выложите их на противень и запекайте при температуре 95-120 градусов 1-2 часа. Время выпечки будет зависеть от того, какой плотности вы хотите получить тесто.

Выбираем метод сушки

Есть несколько способов сушки. На megamaster.info вы можете выбрать любой. Рассмотрим их каждый в отдельности:

1. В условиях комнатной температуры. Идеально для плоских поделок. Условие такой сушки заключается в изготовлении поделки сразу на поверхности для затвердения. Идеально использовать прозрачный пластик, так вы сможете следить за процессом высыхания.
2. На батарее или на солнце в летнее время. Этот способ быстрее предыдущего. Не подходит для маленьких изделий, они начинают ломаться и менять свой вид.
3. Под воздействием высоких температур. Здесь говорится о духовке. В этом случае нужно использовать температурную обработку не больше 50 градусов. Чтобы на изделии не образовались трещины, сушите его несколько раз. Дверцу духовки не закрывайте плотно.

Скорость высыхания будет зависеть от толщины и способа сушки и рецепта, который вы выбрали перед тем, как делать солёное тесто. Самой быстрой сушке поддаются изделия, выполненные по первому рецепту. Все дополнительные составляющие, такие как масло лишь замедляют процесс высыхания.

Тесто для лепки с крахмалом: простой рецепт для детей

С помощью такой массы можно сделать даже самые мелкие детали. Они не потеряют форму и не разгладятся. И не удивительно, ведь всем известны клеющие свойства крахмала.

Вам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1 стакан соли «Экстра»
• 0,5 стакана картофельного крахмала
• 0,75 стакана воды

Ход работы:

Подготовим все необходимое: емкость для смешивания, ингредиенты, ложку.

Рекомендую застелить рабочую поверхность клеенкой!

Сначала перемешаем друг с другом все сыпучие продукты. Когда сухая смесь готова, будем добавлять в нее по немногу холодную воду и вымешивать до однородного состояния.

Добавит настроения капелька ароматического масла или любимых специй!

Тесто с красивым блеском

Хотите получить красивое, блестящее тесто? Воспользуйтесь глицерином. Приобрести его можно в аптеке, а итоговая поделка будет выглядеть блестящей, будто её покрыли лаком. Что понадобится:

• два стакана кипятка;
• несколько капель глицерина;
• полкило муки;
• масло;
• сто грамм соли;
• краситель.

Все ингредиенты есть? Тогда готовим:

1. Высыпаем в ёмкость все сухие составляющие. Добавляем в основу масло. Это базовая смесь.
2. В отдельной ёмкости кипятим воду, добавляем глицерин. Выливаем в смесь, полученную ранее. Ставим полученную консистенцию на огонь Помешиваем до получения однородной массы.
3. Снимаем с огня, оставляем до остывания. Вымешиваем консистенцию руками. Если масса получилась жидкой – добавляем муку.

Готово. Используйте основу для создания блестящих фигурок.

Ещё можно сделать полимерную глину в домашних условиях

Что использовать в качестве дополнительных ингредиентов

Кроме основных ингредиентов, в состав такого теста может входить ряд дополнительных компонентов:

1. Ненатуральные составляющие. Сюда относится клей ПВА, бустилат и даже обойный клей. Для получения экологически чистой поделки добавлять такие компоненты не рекомендуется.
2. Пищевые ароматизаторы: ваниль, корица или гвоздика. Основа получится очень ароматной и будет источать запах, ещё на протяжении нескольких недель после сушки.

Любой рецепт как сделать солёное тесто для лепки и поделок своими руками предполагает использование красителей. Для тестопластики подойдут следующие варианты красителей:

• пищевые (они могут быть порошковыми и гелевыми);
• акварель или гуашь;
• пряности;
• растворимый кофе;
• сок от ягод, фруктов или овощей.

Краситель может дать конкретный результат. И чтобы избежать неожиданностей, нужно знать, что именно лучше использовать:

• куркуму, морковный сок для жёлтого;
• паприку для оранжевого;
• черничный сок для синего;
• молотый кофе или какао для коричневого;
• гранатовый сок для бордового;
• шпинат или сок спирулина используйте для зелёного;
• сок от малины или клюквы для розового.

Всё это натуральные красители. Но в случае с другими компонентами лучше не давать тесто малышам.

Для деток хорошо подойдёт лепка из пластилина

Как красить солёное тесто?

Есть два самых распространённых способа окраски солёного теста. Первый способ: готовую поделку после сушки раскрашивают акриловыми красками либо гуашью, используя кисточку. Второй способ: пищевые красители разводят в воде, затем добавляют во время приготовления теста. Когда поделка полностью окрашена и просушена, её обязательно следует покрыть прозрачным маникюрным либо мебельным лаком в 2-3 слоя. Каждый слой перед нанесением следующего должен просохнуть. Таким способом поделка сохранится долгое время.

Как правильно сушить соленое тесто

После завершения лепки фигурки необходимо засушить, для того чтобы им придать прочности.

Состав теста для лепки типа Play-Doh своими руками

На просторах всемирной сети я нашла еще один очень интересный вариант массы для лепки, которая получается ничуть не хуже покупной.

•  1 ст муки
•  1/2 ст екстра соли
• 1/2 ст воды
• 1 пакетик желатина
• 1 ст л лимонной кислоты
•  2 ст л растительного масла

Придать цвет поможет пакетик обычного пищевого красителя или баночка гуашевой краски!

Способ приготовления:Основной емкостью в этом рецепте будет кастрюля. И начнем с того, что именно в ней мы подогреем воду и разведем там желатин.
Следом при желании получить цветную массу добавим краситель, растительное масло, лимонную кислоту и соль.Последней отправится в кастрюлю мука.
В этом процессе главное постоянно мешать —это поможет избежать комков.Все это время кастрюлька стоит на медленном огне до того момента пока содержимое не начнет отлипать от стенок емкости. 

Необходимые инструменты

Для создания красивых шедевров на помощь придут инструменты. Использовать можно любые подручные средства.

Инструменты:

• скалочка (для раскатки теста);
• доска для лепки;
• нож (подойдет из набора пластилина или обычный пластмассовый);
• трубочка (для создания дырочек);
• кисти (для смазывания водой или покраски изделия);
• баночка с водой;
• разнообразные формочки;
• для оттисков подойдут любые подручные вещи (кружево, фактурная ткань, бусины, пуговки);
• краски;
• маркер (для выделения необходимых линий);
• украшения (бисер, стразы, крупы, фасоль, камушки, ракушки, макароны, шишки).

Как хранить массу для лепки

Хранят тесто, плотно упакованное в целлофановый пакет либо в емкость с крышкой. Держите его на холоде (в холодильнике). Обычно соленое тесто хранится 1-2 недели, но если вы добавите в него лимонную кислоту и сделаете заварным, то оно может быть пригодным к работе даже через месяц. Если вы достали тесто, а оно стало жидким и липнет к рукам, просто примешайте к нему еще муки и соли. Если появился неприятный запах – выкидывайте. Для детского творчества (особенно для малышей до 3-х лет) лучше делать новый замес перед каждой лепкой.

Рецепты теста для лепки

Как правило, тесто для лепки используется сразу же после приготовления, поэтому имеет смысл замешивать его небольшими порциями. Готовый материал можно непродолжительное время хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере или полиэтиленовом пакете. На открытом воздухе тесто быстро заветривается и становится непригодным для творчества.

Так как у каждого свои цели и задумки, то и количество нужного материала будет разниться от случая к случаю. Поэтому количество ингредиентов в рецептах указывается в пропорции: количество частей по отношению к другим компонентам.

В рецептах с пищевыми красителями, если не указана определённая фирма, с количеством пигмента придётся экспериментировать самостоятельно.

Иногда пищевой краситель можно заменить акриловой краской, добавляя её в массу при замешивании.

Универсальные рецепты

Есть два базовых вида теста, которые состоят из наименьшего количества ингредиентов, но подходят почти для всех поделок. Начинать стоит именно с этих составов.

Первый — не только самый простой в приготовлении, но и самый прочный и наименее податливый вид теста. В нём могут встречаться крупинки соли, что придаст изделию шероховатую текстуру.

Ингредиенты:

• мука;
• поваренная соль;
• вода комнатной температуры.

Приготовление предельно простое: все компоненты соединить и размешивать до однородного состояния.

Второй — состав средней мягкости, он подходит для всех поделок, картин и оттисков.

Для универсального теста понадобятся:

• мука;
• вода;
• соль обычная;
• соль мелкого помола (марки «Экстра»).

Так же, как и в предыдущем рецепте, следует смешать все ингредиенты и вымесить до нужной консистенции. Пропорции крупной и мелкой соли можно варьировать на своё усмотрение, добиваясь нужной степени эластичности.

С клеем ПВА

Поделки из такого материала отличаются высокой прочностью. Из этого теста можно делать те элементы композиции, на которые будет приходиться нагрузка. Необходимо учитывать, что в составе есть клей, так что этот рецепт не подойдёт для творчества маленьких детей, которые так и норовят попробовать всё на вкус.

Для приготовления необходимы:

• мука;
• горячая вода;
• мелкая соль (марки «Экстра»);
• клей ПВА.

Как приготовить тесто для лепки:

1. Сначала перемешайте муку с солью.
2. Добавьте клей, предварительно встряхнув банку (особенно это важно, если клей долго лежал).
3. Перемешайте ингредиенты и понемногу вливайте воду, не переставая перемешивать.
4. Заверните тесто в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет и оставьте остывать.

Когда тесто стало комнатной температуры, можно приступать к лепке.

С добавлением красителей

Этот рецепт предполагает использование точного количества ингредиентов.

Компоненты нужны в таком объёме:

• мука — 1 стакан;
• соль — полстакана;
• лимонная кислота — 2 чайные ложки;
• жидкий пищевой краситель — несколько капель.

Для приготовления этого теста необходимо смешать все сухие составляющие в кастрюле и поставить её на средний огонь. Постепенно вливать туда воду, не забывая помешивать. Когда консистенция будет близка к нужной, добавить краситель и как следует размешать. После чего снять кастрюлю с огня и дать тесту остыть.

Как приготовить тесто для лепки поделок с клеем?

Рецептов и способов приготовления соленого теста для поделок много. Какой выбрать для себя, решайте сами. Мы предлагаем попробовать вариант с содержанием клея. Фигурки из такого теста получатся более крепкими.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 250 гр.
• Соль – 250 гр.
• Вода – 0,75 ст.
• Клей ПВА – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте и отмерьте необходимое количество всех ингредиентов.

2. Всыпьте с миску соль и муку, перемешайте.

3. Холодную воду вливайте в миску порциями и перемешивайте.

4. В последнюю очередь добавьте клей ПВА.

5. Замесите тесто однородной консистенции. Оно должно быть плотным и легко отлипать от рук. Можно приступать к лепке.

Особенности приготовления соленого теста — несколько советов

Хотя процесс изготовления пластичного материала простой и компоненты все доступны, следует обратить внимание на несколько тонкостей:

• Мука для самодельного «пластилина» используется только пшеничная. Ржаная, гречневая, рисовая не подходят. Они не обладают достаточным содержанием клейковины, поэтому получить плотную консистенцию не получится.
• Чтобы избежать попадания комочков, просеивайте муку через мелкое сито.
• Соль должна быть категории «Экстра». За счет того, что она мелкая, крупинки быстрее расходятся в составе. Кроме того, в крупной каменной соли присутствуют серые вкрапления. Они могут изменить цвет основы.
• Кроме заварного варианта, вода для приготовления основы должна быть холодной.
• Кроме цвета, пластичному материалу можно придать запах. Для этого: на этапе лепки добавить ароматизаторы. Натуральные ароматы найдутся на каждой кухне: кофе, какао, ванилин, корица, гвоздика.
• Чтобы удивить детей добавьте в состав блестки, а витамин В сделает его светящимся в темноте.
• Красители очень трудно отмываются с рук. При изготовлении цветного самодельного «пластилина» пользуйтесь перчатками.
• При добавлении жидких красителей, уменьшите количество воды. Иначе консистенция получится слишком мягкой.
• Не вмешивайте тесто слишком долго. Оно может насытиться воздухом, это придаст пористости и изделия могут потрескаться.

Советуем посмотреть видео-инструкцию:

Как оформить и декорировать поделки

Если не нашлось пищевых красителей, чтобы ввести их в тесто сразу – не беда, есть ещё много способов, как украсить и разнообразить свои поделки. Даже белое тесто для лепки послужит хорошей основой для яркой игрушки. Раскрасьте её маркером, нанесите изображение штампиками, крупные детали и поверхности хорошо раскрашивать гуашью или акварелью.

Можно сделать соленое тесто для лепки какого-то базового оттенка, а полутона нанести уже фломастером или маркером на готовую высушенную поделку. Также удобно украшать изделия из соленого теста блёстками, иначе называемые глиттером. Этот материал перемешивается с клеем ПВА и наносится на нужные поверхности.

Обычно тесто для лепки имеет матовую поверхность, и при сушке изделия ничего не меняется, если не применить одну хитрость: покрыть глазурью, легко приготавливаемой в домашних условиях. Нужно размешать одну часть соли в двух объёмах воды. Полученной жидкостью обрабатывается поверхность поделки, после чего её остаётся запечь при 50ºС в духовке. Если не следить за температурой, то удастся получить другой эффект: коричневую глазурь. Желательно, конечно, следить, чтобы духовка не перегревалась выше 200ºС.

Для украшения в технике декупаж поделок из соленого теста удобно взять красочные салфетки, вырезать из них цветы или другие изображения и прикрепить их при помощи прозрачного лака.

Лепка из солёного теста

Для начинающих пошагово учиться лепке существует множество простеньких схем. Конечно, из солёного теста можно сделать не только фигурки, но и картины. Да и вообще всё, что можно выполнить из похожих материалов.

Для того чтоб освоить лепку из солёного теста, нужно знать несколько правил:

• йодированная соль не подходит для поделок — они становятся хрупкими;
• лучше использовать медицинские перчатки, чтобы не оставлять отпечатки пальцев, — с ними изделие выглядит неэстетично;
• если в рецепте указано масло, значит, такое тесто не подлежит окрашиванию;
• если детали не стыкуются, нужно размыть место соединения водой;
• большим, массивным поделкам требуется каркас — проволочный или из зубочисток (шпажек).

Вырубка плоских изделий

С помощью самодельного вырубщика можно получать плоские изделия в больших количествах. Эта техника отлично подойдёт для создания ёлочных украшений на Новый год или однотипных деталей для большой композиции.

Сделать вырубщик очень просто: необходимо вырезать из алюминиевой банки из-под напитка кольцо шириной примерно в один сантиметр. Далее следует придать ему очертания нужной формы. Имеет смысл потренироваться сначала с простыми фигурами (или вовсе оставить круг — в самый раз для новогодних ёлочных украшений), а потом переходить к более сложным.

Тесто для вырубки должно быть раскатано ровным, не слишком тонким (иначе оно порвётся) слоем.

Если предполагается, что изделие будет подвешиваться, то отверстие нужно делать сразу после вырубки, ведь потом пласт теста может дать трещину.

Съедобные шахматы

Конечно, съедобны они очень условно, ведь тесто так круто посолено, что вряд ли кто-то отважится попробовать их на вкус. Но, несмотря на это, шахматы, слепленные своими руками, — отличный способ не только занять ребёнка творческой деятельностью, но и обучить азам игры в шахматы.

Для покраски фигур существует два способа:

• покрасить готовые шахматные фигуры в чёрный и белый цвета;
• на этапе замешивания теста разделить его на две части и в одну из них добавить краситель.

Процесс собственноручного изготовления шахматных фигур положительно влияет на ход обучения этой игре.

Да, пусть кони напоминают коней лишь отдалённо, а пешки не копируют друг друга точь-в-точь, зато как приятно играть фигурами, в лепку которых вложено столько стараний!

Магнитики на холодильник

Слепить из солёного теста можно почти что угодно: фигурки, игрушки, брошки и даже полезные в быту вещи (например, подставку для телефона). Можно также сделать и интересные магнитики. Они могут занять своё место на дверце холодильника или послужить отличным подарком, сделанным своими руками.

Есть два варианта прикрепить магнит к поделке:

• приклеить к готовому изделию;
• утопить магнит в поверхности фигурки, пока она мягкая.

Можно поэкспериментировать и придумать свой способ использовать соленое тесто для поделки.

Готовим основу за 5 минут

Первый вариант простого теста хорош, но использовать его сразу для поделок не получится. Хотите получить быстрый результат, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Потребуется:

• мука (потребуется 200 грамм);
• 20 грамм соды;
• 60 грамм соли;
• 20 грамм масла подсолнечного.

Как делать солёное тесто для будущих поделок:

1. Высыпаем все компоненты в кастрюлю.
2. Ставим полученную массу на огонь. При желании добавляем краситель.
3. Несколько минут помешиваем. Снимаем с огня и остужаем. После этого вымешиваем основу руками.

Готово. Остаток после работы ставим в холодильник. Для продолжения работы просто «оживите» материал водой.

Сушка соленого теста в домашних условиях

Для успеха предприятия мало правильно сделать соленое тесто для лепки, важно его высушить так, чтобы поделка не изменила свою геометрию, не подгорела и не рассохлась. Если поделка обязана сохранять плоскую форму, то сушить её лучше на идеально ровной поверхности, однако при сушке на воздухе изделие придётся переворачивать. Лучше это сделать лопаткой.

Когда нет времени ждать, то можно положить фигурки на батарею. Летом альтернативой сушке на отопительном приборе станет выставление поделок на солнце. Если из теста для лепки выполнены мелкие детали, то нужно оберегать её от прямых солнечных лучей, пока не высохнет. Поэтому лучше её отправить на «обжиг» в духовку кухонной плиты. Сильно разогревать духовой шкаф не стоит. Желательно, чтобы температура не превышала 100ºС. Дверцу стоит держать приоткрытой, тогда легче исключить перегрев.

Способы сушки готовых изделий

В разогретой духовке

Можно высушить готовое изделие в приоткрытой духовке, предварительно установив температуру от 55 до 80 градусов Цельсия. Положите его в разогретую духовку на противень, который застелен пергаментом, или разместите в ёмкость из жаропрочного стекла. Продолжительность сушки — от 1 часа и больше, зависит от размеров поделки.

На открытом воздухе

Вы можете высушить готовую поделку на воздухе, положив её на поверхность из пластмассы или древесины, уберегая от воздействия прямых солнечных лучей. Это займёт больше времени, но эффективнее. Такая сушка займёт примерно 3-4 суток.

Просушка на горячей батарее не рекомендуется, иначе изделие покроется трещинами.

В холодной духовке

Положите поделку в холодную духовку и лишь затем её включите, установив температуру до 150 градусов Цельсия. Изделия должны остыть в духовке.

Необычные рецепты

Когда для поделки нужно изготавливать маленькие детали, предпочтительно, чтобы масса для лепки была очень эластичной и мягкой. Для этого стандартный рецепт разбавляют различными ингредиентами, такими как: крахмал, клей, сливки и лимонная кислота. Необычный рецепт, чтобы сделать солёное тесто подходящей консистенции, довольно лёгкий. Понадобится:

• полтора стакана муки высшего сорта;
• стакан соли;
• 3−4 столовые ложки глицерина;
• 2 столовые ложки клея для обоев или обычного пва;
• 150 мл холодной воды;
• красители.

Муку и соль высыпать в миску и хорошо перемешать, после добавить жидкий глицерин, клей, воду и замесить тесто. Чтобы изделия получались гладкими, ингредиенты предпочтительно добавлять поэтапно. Масса должна получиться без комков и не прилипать к рукам. По желанию можно добавить в готовое тесто красители. Одним из оригинальных рецептов является рецепт теста с завариванием. Состав солёного теста для поделок выглядит так:
150 г обычной или пшеничной муки;

• 70 г мелкой соли;
• 0,5 ст. ложки растительного масла;
• 2 ч. ложки жирных сливок;
• 120 мл воды;
• различные красители.

Чтобы приготовить заварное тесто правильно, мука и сливки должны быть высокого качества. Чтобы сделать тесто для поделок такого типа, понадобится немного больше времени, чем для обычного рецепта:

1. 
   Взять глубокую кастрюлю, высыпать в неё муку, соль, растительное масло и сливки. Хорошо перемешать.
2. Затем, чтобы завести тесто, необходимо поставить массу на маленький огонь и варить до загустения, постоянно помешивая.
3. После нужно выложить тесто на стол и начать вымешивать. Когда оно станет подходящей для лепки консистенции, можно разделить его на несколько частей и добавить разноцветные красители.

Основной плюс такого теста для изделий — это его эластичность. Заводить солёное тесто для поделок очень просто, достаточно приобрести необходимые ингредиенты и уделить процессу немного времени.

Цветное тесто своими руками

Изделие из соленого теста обладает не очень привлекательным цветом. Да и ребенку будет не интересно играть однотонным серым комком. Другое дело разноцветные веселые комочки, да и цветное разнообразие теста заставить работать фантазию ребенка.

Есть два варианта:

• Можно покрасить уже готовое изделие (акрил, гуашь, подойдет любая краска);
• Можно сделать сразу разноцветное тесто.

Красители можно брать любые, но для безлопастного использования рекомендуют использовать пищевые красители или натуральный сок (свекольный, морковный, шпинат).

От количества добавления можно регулировать насыщенность оттенков. После высыхания изделие будет немного светлее.

равномерного окрашивания сухие красители предварительно разбавляют водой. Тогда нужно будет убавить количество добавляемой воды. При смешивании базовых цветов можно получить дополнительные оттенки.

Мастер-класс «Животное»

Даже такие, казалось бы, сложные поделки, как объёмные фигуры зверей, выполнить достаточно просто, если разбить их на составляющие части. Ещё проще, если эти части будут состоять из шариков, лепёшек и колбасок — элементов, с исполнением которых без труда справится любой ребёнок.

Из таких элементов можно сделать универсальные заготовки для животных, а потом добавлять детали и отличительные особенности: рога, копыта, гривы, длинные шеи, короткие конечности и т. д.

Ход работы:

1. Туловище состоит из двух шариков, соединённых между собой полоской солёного теста. Размер туловища определяет габариты готовой поделки.
   Голова делается из одного шарика побольше и одного — чуть меньшего размера. Это будет мордочка.
2. Конечности состоят из трёх членов (по аналогии с человеческими плечом, предплечьем и кистью). Можно пожертвовать эстетикой и правдоподобностью и поставить животное на лапы-колбаски.
3. Остальные элементы: то, что делает животное похожим на самого себя. Жирафу можно сделать шею, вставив колбаску из теста между головой и туловищем. Олень сразу станет похожим на оленя, если наделить его ветвистыми рогами.

Лепка животных по этой схеме может превратиться в увлекательную игру, если предложить ребёнку придумать и вылепить несуществующих зверей.

Ингредиенты

• 1 стакан обычной муки (пшеничная мука);
• 1 стакан соли (мелкого помола);
• пол стакана воды.

Духовка

Сушиться в открытой, предварительно разогретой духовке, при температуре 35- 55 C. В зависимости от объема, фигурка может сушиться от часа и дольше.

Второй способ сушки в духовке. Изделие необходимо поместить в холодную духовку и разогреть до 150 C. После достижения необходимой температуры выключить. Оставить до полного остывания.

Правила работы с солёным тестом

Для работы с солёным тесто не нужны никакие специальные материалы, всё необходимое можно найти дома и многие удивятся как из простых обыденных вещей может получиться неожиданный результат.

Подготовка инструментов не должна составить труда. В качестве подложки подойдет дощечка для пластилина или кухонная доска, скалка или стеклянная бутылка для раскатывания и набор стеков для вырезания частей, а дальше – всё, что найдется дома: расческа с частыми зубчиками, трубочки для коктейлей, чеснокодавка, зубочистки, палочки для суши, вилки и далее до бесконечности. Из чего-то необычного можно запастись формочками для выпечки, бусинками, насадками для кондитерского мешка. Всё это будет использоваться для создания орнаментов и текстуры на поделках.

В работе тесто напоминает пластилин: придётся раскатывать или руками придавать необходимую форму и вырезать стеками. Правда склеивается между собой тесто не очень хорошо, поэтому понадобится стакан воды с кисточкой: нужно нанести немного жидкости на место склеивания и слегка прижать кусочки вместе.