Что нужно знать о заморозке ❄ грудного молока в холодильнике

Грудное молоко – это продукт с уникальным составом, удовлетворяющий все пищевые потребности младенца. В зависимости от возраста ребенка меняется состав и количество вырабатываемого молока. Ни одна молочная смесь не способна на 100% заменить естественного вскармливания. Именно поэтому многим мамочкам хочется бороться за сохранения лактации. На протяжении 1-2 лет грудного вскармливания возникают ситуации, требующие сделать перерыв в кормлении. В этом случае приходит на помощь заблаговременная заморозка грудного молока.

Когда может потребоваться заморозка?

Необходимость сцеживания молока и последующего хранения в морозильной камере возникает у женщин в таких случаях:

• требуется прием препаратов, способных проникнуть в грудное молоко и оказать токсичное влияние на младенца;
• надо уехать на учебу или выйти на работу, а малыша на это время приходится оставить с папой, бабушками или дедушками;
• возникает острое инфекционное заболевание, при котором значительно ухудшается самочувствие.

В первые месяцы грудного вскармливания у женщин обычно много молока. Если в этот период заморозить его, то в дальнейшем можно будет использовать в качестве докорма.

Понадобиться молоко может в любой момент. Если мама отправилась за покупками, в салон красоты или просто решила встретиться с подругами, покормить ребенка из бутылочки всегда сможет папа, использовав заранее сцеженные порции молока.

Выбираем емкость для хранения

На прилавках в детских магазинах можно увидеть множество устройств для сцеживания и хранения грудного молока. Молодые мамочки часто теряются и не знают, что выбрать.

1. Мнения специалистов по поводу хранения молока в стеклянной емкости расходятся. С одной стороны, такая тара считается наиболее безопасной. Стекло детской бутылочки не выделяет в продукт токсичных веществ. С другой стороны, в процессе охлаждения и нагревания женщина может столкнуться с тем, что бутылочка лопнет. Поэтому важно учитывать, какие температурные границы для выбранной модели устанавливает производитель.
2. Контейнеры из прозрачного пластика пользуются большой популярностью. Они имеют широкое горлышко и удобную закручивающуюся крышку. Однако такие системы занимают много места в морозильной камере. Также некоторые производители используют для изготовления контейнера некачественный материал. Поэтому пластик для заморозки грудного молока – это палка о двух концах.
3. Пакеты из высокоэкологичного материала считаются лучшим вариантом. Они не содержат в своем составе бисфенол А и полностью готовы для сбора молока. Пакеты одноразовые и стерильные, не занимают много места и не требуют переливания продукта перед подогреванием.

Недопустимо замораживать молоко в полиэтиленовом пакете, пластиковой емкости для хранения сыпучих продуктов или пластиковых бутылках из-под воды.

Подготовка к сбору

1. Перед сцеживанием молока женщине необходимо провести гигиенические процедуры – принять душ или обмыть молочные железы.
2. Руки должны быть чистыми, а емкость для сбора заранее простерилизованной. Исключением являются пакеты, которые уже готовы для заморозки молока.
3. Сцеживать грудь можно руками или специальным молокоотсосом. Если требуется заморозить много детской пищи, то отдать предпочтение лучше второму варианту. За один раз можно сцедить от 1 до 3 порций молока.
4. После завершения сбора необходимо вымыть используемые принадлежности, а перед следующим сцеживанием вновь простерилизовать их.

Правила замораживания в домашних условиях

После того, как пища собрана в контейнер, ее необходимо охладить. Молоко следует держать в холодильнике не менее одного, но не более трех часов. После этого можно поместить его в морозилку.

Предварительное хранение в холодильнике требуется для того, чтобы предотвратить резкий скачок температуры, который может негативно отразиться на составляющих продукта.

Сколько хранится в морозилке

Сроки для хранения детской пищи в морозильной камере устанавливаются в соответствии с температурными диапазонами:

• до 2 недель, если морозилка и холодильник имеют общую дверцу;
• до 4 месяцев, если температура минус 5;
• до полугода, если температура минус 10;
• один год, если температура приближается к минус 20.

Для того, чтобы в дальнейшем было удобно выбрать и разморозить порцию молока, необходимо на каждом контейнере (бутылочке или пакете) сделать надпись с указанием даты и времени заморозки, объема продукта. Нанесенная градуировка может стать непоказательна, поскольку грудное молоко после замораживания способно расширяться.

Важно! Специалисты говорят о том, что не следует дожидаться окончания срока, чтобы покормить ребенка собранным заранее продуктом. Чем раньше будет употреблено грудное молоко, тем лучше.

Влияет ли заморозка на качество и питательность молока

Заморозка и последующее подогревание грудного молока не оказывают негативного влияния на его состав, если все манипуляции были проведены правильно. Иногда женщины отмечают, что после размораживания детское питание слегка меняет вкус, запах и консистенцию. Однако это не говорит о том, что оно испортилось. Важно соблюдать установленные правила при сцеживании, стерилизовать емкости для сбора молока и хранить продукт в соответствии с установленными сроками.

Правила, о которых следует помнить!

1. Недопустимо кипятить молоко или размораживать при комнатной температуре.
2. Нельзя подогревать продукт в микроволновой печи и духовке.
3. После размораживания необходимо, чтобы молоко было употреблено в течение суток. Если держать бутылочку в комнате, то данный период сокращается до двух часов.

Материнское молоко способно обеспечить ребенка всеми необходимыми питательными веществами. Иногда женщины думают о том, что гораздо полезнее дать малышу смесь, чем размороженное молоко. Это мнение ошибочное, поскольку даже в размороженном продукте больше пользы, чем от искусственного вскармливания.