Коровье молоко – это основа большинства молочных смесей для детского питания. Однако существует небольшая по разнообразию марок группа детского питания, которая производятся не на коровьем, а на козьем молоке. Это адаптированные молочные продукты, предназначенные для кормления здоровых детей. Они не относятся к специализированным, используемым в лечебных и профилактических целях. В зависимости от сырьевого состава выделяют два вида: смеси на цельном молоке и смеси на основе деминерализованной сыворотки.
Важно! Смеси на козьем молоке к гипоаллергенным не относятся и способны вызывать аллергические реакции.
Молочная смесь «Нэнни» на цельном козьем молоке
Производится компанией «Бибиколь» (Новая Зеландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 4 -х видов: «Нэнни классика» (0-12 мес), «Нэнни-1» (0-6 мес), «Нэнни-2» (6-12 мес), «Нэнни-3» (от одного года). Это единственная смесь, содержащая цельное козье молоко в составе. Как и коровье молоко, это молоко содержит больше казеина, чем сывороточных белков, поэтому «Нэнни» является казеиндоминирующей (соотношение сывороточных белков и казеина 20/80). Такое соотношение допускается техническим регламентом ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для адаптированных молочных смесей.
Фирма-производитель обосновывает свою позицию по использованию цельного козьего молока особенностями породы и питания новозеландских коз, в связи с чем, их молоко по составу белковых фракций становится очень близким к женскому молоку. Благодаря этому, в смесь не требуется вводить молочную сыворотку для снижения аллергенности белка, и молоко сохраняет больше полезных свойств, так как подвергается меньшей обработке. Использование цельного молока коз сохраняет молочный жир, содержащий легко усваивающиеся среднецепочечные и полиненасыщенные жирные кислоты, которых, по мнению производителя, особенно много в жире новозеландских коз. Но так как козье молоко содержит не все необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, то в качестве их источника используются жиры морских рыб. Кроме того, жир молока козы позволяет полностью исключить пальмовое масло в качестве источника пальмитиновой кислоты.
О пользе и вреде пальмового масла читайте в этой статье.
По углеводному компоненту «Нэнни» мало чем отличается от остальных адаптированных смесей. Поскольку как коровье, так и козье молоко содержит меньше лактозы, чем женское молоко, то ее дополнительно добавляют. Кроме того, в «Нэнни классика», «Нэнни 2» и «Нэнни 3» есть мальтодекстрин. Использование цельного молока сохраняет естественным образом присутствующие в нем нуклеотиды, что не требует их искусственного введения. Козье молоко уже содержит довольно много таурина, поэтому добавлять его требуется меньше. «Нэнни 1» и «Нэнни 2» содержат пребиотики, необходимые для формирования полезной микрофлоры кишечника. По отзывам родителей эти смеси нравятся детям, способствуют нормализации стула и снижению коликов, а также достаточно редко вызывают аллергические реакции. Цена за 400 г составляет 1332 р.
О других смесях при коликах и запорах читайте в статье.
Смеси на основе молочной сыворотки козьего молока
На современном рынке представлены три торговые марки: «Мамако», «Кабрита» и «MD Мил SP Козочка». Основой белкового компонента служит молочная сыворотка молока, благодаря введению которой становится возможным соблюдение соотношения сывороточных белков и казеина как в женском молоке. Жировой компонент принципиально ничем не отличается от такового в обычных смесях, так как представлен набором растительных жиров, а жир козьего молока находится в следовых количествах. Все детское питание данной марки содержат нуклеотиды, пребиотики и витаминно-минеральный комплекс, обеспечивающий потребности ребенка в микроэлементах и витаминах.
«МАМАКО Premium»
Производится компанией ILAS S.A. (Испания) в провинции Астурия, издревле известной своим молоком и молочными продуктами. В зависимости от степени адаптации выпускается 3-х видов: «Мамако 1 Premium» (0-6 мес.), «Мамако 2 Premium» (6-12 мес.), «Мамако 3 Premium» (от одного года).
Молочные смеси “МАМАКО Premium” – содержат уникальный IQ-комплекс с лютеином и жирными кислотами, а также все, что необходимо для комфортного пищеварения (пребиотики, живые бифидобактерии B.Lactis, молочные липиды).
Состав жирных кислот в детских смесях “МАМАКО Premium” хорошо сбалансирован благодаря наличию цельного козьего молока, поэтому отсутствует необходимость в добавлении пальмового и рапсового масла.
Упаковка “МАМАКО Premium” 800г имеет специальное крепление для ложечки, которое исключает ее микробное загрязнение в процессе использования.
«Мамако-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 50/50. Углеводный компонент представлен мальтодекстрином и лактозой. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1060 р.
Важно! «Нэнни» и “МАМАКО Premium” – это смеси без пальмового масла.
«MD Мил SP Козочка»
Производится под торговой маркой MD (Швейцария и Испания). В зависимости от степени адаптации выпускается 3-х видов: «MD Мил SP Козочка-1» (0-6 мес.), «MD Мил SP Козочка-2» (6-12 мес.), «MD Мил SP Козочка-3» (с одного года).
«MD Мил SP Козочка-1» (0-6 мес.), 400 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой. Соблюдено соотношение омега-6 к омега-3 кислотам, равное 7:1. Осмоляльность продукта по сравнению с другими смесями на козьем молоке максимально снижена. Пребиотики, нуклеотиды. Цена 1379 р.
«Кабрита» (Kabrita)
Производится компанией Hyproka (Голландия). В зависимости от степени адаптации выпускается 3-х видов: «Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), «Кабрита Gold-2» (6-12 мес.), «Кабрита Gold-3» (с одного года).
«Кабрита Gold-1» (0-6 мес.), 800 г. Соотношение сывороточных белков и казеина 60/40. Углеводный компонент представлен лактозой и модифицированным крахмалом. В состав входит легкоусвояемый β-пальмитат. Пребиотики, нуклеотиды, пробиотики. Цена 1150 р.
Когда лучше выбрать смеси на козьем молоке
- в качестве альтернативы обычному детскому питанию на основе коровьего молока;
- для кормления здоровых детей, которые имеют предрасположенность к пищевой аллергии на белки коровьего молока (аллергия есть у отца или матери);
- если у ребенка наблюдаются проблемы с пищеварением (частые срыгивания, запоры).
Давать ребенку смеси на козьем молоке при лактазной недостаточности не рекомендуется, по причине довольно высокого содержания лактозы по сравнению с низколактозными смесями (не более 10 г на 1 л). Минимальное содержание лактозы содержит «MD Мил SP Козочка-1» (49 г на 1 л ).
Подробнее о низколактозных и безлактозных смесях читайте в этих статьях.
Смеси на основе козьего молока обладают рядом преимуществ перед смесями на основе коровьего молока.
- Благодаря особому составу белковых фракций козьего молока под действием желудочного сока образуют более нежный сгусток, который легче и быстрее усваивается.
- Состав белков козьего и коровьего молока отличается между собой, поэтому есть вероятность того, что в случае непереносимости белка коровьего молока аллергии на козье молоко не будет. Производитель «Нэнни» полагает, что внесение цельного молока коз еще больше уменьшает шансы на возникновение аллергической реакции.
- «Нэнни» и “МАМАКО Premium” за счет содержания в них цельного молока коз образуют более мелкие жировые капли, что повышает усвояемость продукта. Другие смеси на козьем молоке таким свойством не обладают, поскольку практически не содержат молочного жира.
- Смеси отличаются приятным сливочным вкусом.
Как перейти на смесь на основе козьего молока
- Вводят в первое кормление на голодный желудок в объеме 10 мл.
- В случае, если пищеварение осталось в норме и не появилось никаких проявлений аллергии, на следующее утреннее кормление вводят еще больший объем смеси.
- Объем питания увеличивают таким образом, чтобы уже на третьи сутки возможно было перейти к постепенной замене второго кормления.
- К концу недели смесь на основе козьего молока должна стать главной составляющей рациона питания ребенка.
Можно ли использовать козье молоко вместо смеси
Использование козьего молока с первых дней жизни ребенка вместо смеси не желательно, поскольку, оно полностью не адаптировано под потребности растущего организма. Это и понятно, ведь это молоко предназначено для козленка, а не для человеческого ребенка. Козье молоко отличается от женского молока по ряду критериев:
- содержание белка в 2-3 раза больше;
- казеин преобладает над альбумином, в то время как в женском молоке наблюдается обратная картина;
- несмотря на схожесть в аминокислотном составе женского и козьего молока, казеин последнего образует шарики (мицеллы) несколько большие, чем в женском молоке, что может сказаться его на расщеплении и всасывании;
- женское молоко содержит намного больше лактозы, чем козье молоко, а она необходима ребенку как источник энергии, важна для формирования полезной микрофлоры кишечника, является источником галактозы, необходимой для построения нервной ткани;
- минеральных веществ больше, чем требуется маленькому ребенку, что вызывает избыточную нагрузку на выделительную систему. В частности в нем слишком много кальция, калия, натрия, фосфора, марганца, но не хватает меди;
- богаче многими витаминами, но в то же время отличается низким содержанием, аскорбиновой кислоты.
В связи с этим, давать козье молоко вместо детского питания не рекомендуется. Как и большинство неадаптированных смесей вводить его следует не ранее 9 месяцев.
Мамочки, кто смесь на козьем молоке деткам покупал? Аллергии не было?
Евгения, так смеси на козьем молоке и выбирают по этой причине, чтобы избежать аллергических реакций. Нам педиатр сразу об этом сказала, когда речь зашла о докорме. Малыш мой прекрасно кушает MD мил Козочка и я проблем с животиком никаких не знаю, ни разу вздутия или запора не было. Да и молоко козье действительно для деток лучше, чем коровье. Наверняка и сами об этом знаете.
Хотела купить Козочку, но нигде ее нет. Я живу в Щелково, где ее можно купить?
Даю ссылку магазин Акушерство
Я смесь MD мил Козочка в магазине Дочки-Сыночки беру. До Козочки я пыталась давать обычные смеси, не на козьем молоке, но от них почему то с животиком беда была, плохо спали, колики мучили. А как перешли на нее и постепенно наладилось, даже ночью стали спать. Можно сказать, не только сынок стал себя лучше чувствовать и набирать вес, но и мама начала бодрее быть, и высыпаться))
Мой малыш кушает Нэнни, почему-то только на нее не было у нас аллергии, а перепробовать пришлось много разных смесей, врач уже руками разводила, а помогла подруга, которая кормит своего ребенка Нэнни – дала на пробу пол баночки. Понравилась и малышу и мне, так как новых высыпаний и покраснений не появляется, старые бледнеют и маленькие пятна уже исчезли.
Скажите пожалуйста , кормлю смпсюи симилак , но от неё запор, по 2-3 дня не ходила туалет, купили ненни , как лучше передти с одной смеси на основе коровьего молока, на другую на о новые козьего молока
Я первого кормила Нэнни – нареканий не было, сейчас вот второй родился – его тоже кормлю Нэнни, никаких проблем. Упаковка хоть и поменялась, но качество, молодцы, сохранили на уровне. Мои детки прекрасно себя чувствуют, тьфу-тьфу-тьфу, чего и вам всем желаю!
Нам пришлось сначала перепробовать несколько смесей на коровьем молоке – не пошли, потом врач посоветовал попробовать на козьем – тут тоже все было не особо гладко – начинали вводить – все хорошо, только полностью переходили, начинались проблемы, в итоге подошла только Нэнни и то, та, которая с пребиотиками – Нэнни 1 и Нэнни 2. В чем там была проблема ни врач, ни я не поняли – видимо особенность нашего организма или приближенность Нэнни к грудному молоку и его натуральность – не знаю.
Есть разнообразие выбора, Нэнни там тоже есть, и есть доставка, если в Щелково не нашли. Нам в пол года сказали, что покраснения на щечках это диатез, причина – лактозо-содержащие продукты , прикорм не вводили на тот момент еще, так вот к чему я, замена одного кормления на смесь плана Нэнси – вариант, в сочетании с ГВ конечно, если у вас это есть. Отменяете вечернее кормление и вперед. Опять же, мы стали сразу есть меньше сыра, творога и т.п. . Ребенок начал кашлять из-за аллергии.
Мы с рождения кушаем Мамако. Очень нравится, что в составе нет пальмового и рапсового масла. Читала, что эти масла плохо влияют на стул ребенка. Стул у дочки в порядке, даже колики стороной обошли. Раз не получилось кормить грудью, очень рада, что мы выбрали смесь, которая прекрасно подошла, ведь козье молоко по составу ближе к грудному, чем коровье
А мы кушаем с рождения только Мамако премиум. Качественная смесь с натуральным составом. Я принципиально выбирала без пальмового масла. Ну и естественно у дочки не было высыпаний. Хотя она очень склонна к аллергиям. Советую всем!
У дочки выявили аллергию на БКМ и педиатр порекомендовала нам ввести козью смесь. Попробовали почти все, но подошла именно Мамако. У малышки нормализовался стул и аллергии теперь нет. Плюс состав ещё смеси меня устроил, нет пальмового и рапсового масел
Из всех перечисленных смесей, нам подошла только Мамако премиум. У малышки наладился стул и ушли колики. Кушаем с удовольствием и не знаем проблем) Состав смеси достойный
О, и наша Мамако тут есть. Нам ее, в свое время аодруга посоветовала и вот я ни разу не пожалела, что пиислушась. Нам аодошла просто на все 100