Смеси «Нутрилак» производит российская компания «Инфаприм» (г. Истра), которая кроме данного бренда выпускает детское питание «Винни» и «Кроха». «Инфаприм» является единственным российским предприятием по производству детского питания с полным циклом производства, начиная с научных исследований и разработок до выпуска готовой продукции.
Предприятие работает по стандарту HACCP (ХАССП)/ISO (ИСО)-22000 — международному своду требований к качеству пищевых продуктов, в связи с чем, готовая продукция ничем не уступает иностранным аналогам.
Ассортимент выпускаемого детского питания довольно широк и включает в себя детское питание самого разного назначения.
Виды смесей
Продукция выпускается в бумажных коробках массой нетто 350 г. Производитель разработал два вида питания для детей раннего возраста «Нутрилак» и «Нутрилак Премиум». В пределах каждого из этих видов существуют отличия по количественному и компонентному составу в зависимости от возраста ребенка, которые обозначены цифрой или ее отсутствием на упаковке:
- молочные адаптированные смеси без цифры в названии «Нутрилак Премиум» и «Нутрилак» – для детей с рождения и до 12 месяцев;
- молочные адаптированные смеси начальные «Нутрилак Премиум 1» и «Нутрилак 1» – для детей с рождения и до 6 месяцев;
- молочные адаптированные смеси последующие «Нутрилак Премиум 2» и «Нутрилак 2» – для детей с 6 месяцев и до 12 месяцев;
- молочные напитки «Нутрилак Премиум 3» и «Нутрилак 3» – для детей старше 12 месяцев.
Состав «Нутрилак Премиум»
При разработке состава детского питания «Нутрилак Премиум», также как и другой продукции, «Инфаприм» активно сотрудничает с институтом питания РАМН, внедряя последние научные достижения и результаты исследований в производство детского питания. Во многом соглашаясь с иностранными коллегами, ведущими разработку рецептур детского питания, научный отдел предприятия имеет свой взгляд на особенности молочных смесей для питания детей раннего возраста.
Внимание потребителя обращается на так называемый «ПолноЦельный Состав для полноценного развития ребенка», который включает:
- уникальный сбалансированный жировой состав без пальмового и рапсового масла с добавкой молочного жира;
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега 6 и Омега 3;
- лютеин;
- пребиотики;
- нуклеотиды.
Многие эти компоненты есть в заменителях молока других производителей. Чтобы понять, чем именно они выделяются среди прочих, необходимо внимательно изучить состав.
Белок
Источниками белка являются:
- деминерализованная молочная сыворотка;
- цельное сухое молоко;
- обезжиренное молоко.
Эти три компонента необходимы для создания оптимального соотношения сывороточных белков и казеина, такого же, как в женском молоке. Дело в том, что коровье молоко является казеиндоминирующим, то есть белки казеиновой группы являются в нем преобладающими в соотношении 80/20 и использование только сухого молока в компонентном составе молочной смеси не позволит достичь желаемого соотношения.
В «Нутрилак Премиум» и «Нутрилак Премиум 2» оно 50/50, а в «Нутрилак Премиум 1» 60/40. В связи с этим, начальная молочная смесь «Нутрилак Премиум 1» по данному показателю наиболее близка к зрелому женскому молоку и используется с рождения ребенка до возраста шести месяцев. Детское питание «Нутрилак Премиум» несмотря на возможность его использования с рождения является менее адаптированным по сравнению с «Нутрилак Премиум 1».
В составе «Нутрилак Премиум 3» нет деминерализованной молочной сыворотки. Этот продукт может использоваться только в качестве молочного напитка, а не для замены грудного молока.
Важно помнить, что адаптация по соотношению сывороточных белков и казеина позволяет достичь лишь формального соотношения белков разных групп, но состав белков в пределах каждой группы все равно отличается от грудного молока. Поэтому смеси могут вызывать аллергические реакции. Одной из мер для их профилактики и лечения является гидролиз белка (расщепление на отдельные фрагменты), что и применяется в гипоаллергенных заменителях молока.
Благодаря довольно значительному содержанию в составе сухого обезжиренного и цельного молока в смеси «Нутрилак Премиум», в отличие от большинства других, не добавляется L триптофан, которого особенно много в казеине коровьего молока. Единственной добавленной незаменимой аминокислотой, является таурин. Этой серосодержащей аминокислоты очень мало в коровьем молоке, поэтому ее добавление обязательно в любую молочную смесь для питания детей раннего возраста.
Важно! Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме, поэтому при их отсутствии невозможно правильное развитие и рост ребенка.
Жир
Главным отличием смесей «Нутрилак Премиум» от подавляющего числа заменителей женского молока является состав жира, основанный на мнении производителя о том, что часть молочного коровьего жира необходимо оставлять в молочной смеси.
Его содержание от общего жира составляет примерно ¼ часть. Молочный коровий жир в адаптированных смесях присутствует обычно в следовых количествах за счет использования не цельного, а обезжиренного молока. Этот жир отличается по составу жирных кислот от жира женского молока большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот, поэтому его обычно заменяют набором растительных масел и рыбьего жира.
Простая замена не позволяет изменить положения жирных кислот в молекулах жира, ибо оно не одинаково в растительных маслах и молочном жире. Пальмовое масло особенно негативно сказывается на стуле ребенка и способности усваивать кальций. Поэтому, чтобы более полно адаптировать молочную смесь под нужды ребенка, необходима модификация растительного жира (изменение положения жирных кислот в молекуле химическим способом).
Это довольно дорогостоящая технология, автоматически ведущая к удорожанию, поэтому производитель пошел по пути наименьшего сопротивления, просто оставив определенное количество молочного жира в смеси. Кроме молочного жира в продуктах этой серии содержатся растительные масла (подсолнечниковое высокоолеиновое, соевое, кокосовое), масло одноклеточных грибов Mortierella alpina и рыбий жир. Смеси «Нутрилак Премиум 2,3» отличаются отсутствием масла одноклеточных грибов как источника арахидоновой кислоты.
Кроме того, что молочный жир содержит жирные кислоты в правильных положениях, он также служит источником холестерина, ганглиозидов и фосфолипидов.
Вопреки существующему мнению о вредности холестерина, он является обязательным компонентом грудного молока, употребление которого необходимо для защиты ребенка от сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом состоянии. Имеются исследования, подтверждающие взаимосвязь между типом кормления ребенка в младенчестве и частотой возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в будущем.
Ганглиозиды и фосфолипиды молочного жира способствуют правильному нервно-психическому развитию ребенка.
Важно! Жир в «Нутрилак Премиум» примерно на ¼ состоит из молочного коровьего жира, в то время как в смесях большинства других производителей он присутствует в следовых количествах.
Углеводы
Смеси содержат два типа углеводов: усвояемые и неусвояемые.
К первому типу относят:
- лактозу и мальтодекстрин в смесях «Нутрилак Премиум», «Нутрилак Премиум 1,2»;
- глюкозный сироп в «Нутрилак Премиум 3».
В «Нутрилак Премиум» лактоза, указанная в пищевой ценности, входит в состав деминерализованной молочной сыворотки, сухого обезжиренного и цельного сухого молока. Этого не совсем достаточно, чтобы достичь такого же ее содержания, которое есть в грудном молоке.
С этой целью другие производители обычно добавляет химически чистую лактозу, выделенную из молочной сыворотки. Но не всегда такая добавка благо для ребенка. Нередко после рождения дети страдают из-за недостатка лактазы – фермента расщепляющего лактозу, что может привести к метеоризму, коликам, жидкому стулу и прочим проявлениям лактазной недостаточности. Поэтому высокое содержание лактозы может усугубить состояние ребенка.
Если лактозу не добавлять дополнительно, то смесь становится не такой сладкой и менее калорийной, что также нехорошо для растущего организма. Выходом из такой ситуации является добавка мальтодекстрина, который восполняет недостаток калорий, делает детское питание сладким и сытным, увеличивая промежутки между кормлениями.
Важно! «Нутрилак Премиум», «Нутрилак Премиум 1,2» не содержат химически чистую лактозу, вместо нее добавлен мальтодекстрин.
В «Нутрилак Премиум» содержатся неусвояемые углеводы:
- галактоолигосахариды (ГОС) – «Нутрилак Премиум», «Нутрилак Премиум 1,2»;
- фруктоолигосахариды (ФОС) «Нутрилак Премиум 3».
Эти углеводы еще называются пребиотиками. Сами по себе они не несут для ребенка никакой энергетической ценности, так как не усваиваются организмом, но зато активно потребляются полезной микрофлорой толстого кишечника, способствуя ее росту.
Небольшим недостатком является то, что в каждый вид смеси добавлен только один вид пребиотика, тогда как в грудном молоке встречаются оба вида.
Другие компоненты
Большинство современных заменителей молока, предназначенных для детей до одного года, в том числе и «Нутрилак Премиум», содержат добавку нуклеотидов. Это «кирпичики» для построения сложнейших молекул ДНК и РНК, которые содержатся в грудном молоке и если грудничок питается смесью, то их добавка просто необходима в период младенчества, когда идет бурный рост и развитие ребенка, а других источников их поступления извне еще нет.
Надо обратить внимание также на то, что важен не только факт их добавки, но и разнообразие видов. В «Нутрилак премиум» и «Нутрилак премиум 1,2» добавлены 5 видов нуклеотидов.
«Нутрилак Премиум» и «Нутрилак Премиум 1,2» содержат все необходимые витамины, витаминоподобные вещества (инозит, L-карнитин) и минералы. Это единственные отечественные смеси, содержащие добавку лютеина – каротиноида, важного для правильного развития мозга и зрения, также обладающего антиокислительными свойствами в организме. Детское молочко «Нутрилак премиум 3» отличается по составу отсутствием L-карнитина и лютеина.
Как и в других молочных смесях для питания детей раннего возраста смеси содержат добавку лецитина (происхождение на упаковке не указано), повышающего растворимость порошка в воде.
Осмоляльность заменителей молока довольно высокая по сравнению с большинством подобных продуктов (290-310 мОсм/кг), что может излишне нагружать выделительную систему ребенка.
Что лучше «Нутрилак Премиум» или «Нутрилак»
“Нутрилак” значительно отличается по составу.
- Есть добавка сухого цельного молока, за счет чего в смеси молочный жир находится в следовых количествах. Таким образом, пропадает уникальность «Нутрилак», он становится похож на другие заменители женского молока, причем не самые лучшие.
- Вместо высокоолеинового подсолнечникового масла добавлено кукурузное и пальмовое масло.
- В составе нет рыбьего жира, и масла Mortierella alpina поэтому такие важные для малыша арахидоновая и докозагексаеновая жирные кислоты отсутствуют.
- Нет добавки лютеина, пребиотиков и нуклеотидов
Количественный состав смесей также имеет ряд различий.
- «Нутрилак» содержит только 6 мкг марганца на 100 мл готового продукта против 8,5 мкг в «Нутрилак Премиум».
- «Нутрилак» содержит только 9,1 мкг йода на 100 мл готового продукта против 12 мкг в «Нутрилак Премиум».
- Проигрывает «Нутрилак» и по количеству таких компонентов как таурин, инозит, L-карнитин, холин.
Пожалуй, единственным плюсом «Нутрилак» является низкая осмоляльность 270 мОсм/кг на 100 мл готовой смеси.
Благодаря простому составу «Нутрилак» стоит значительно дешевле, чем «Нутрилак Премиум». Но стоит ли экономить на здоровье и благополучии своего ребенка?
Узнать цены на детские «Нутрилак» в интернет магазине Акушерство
Отзывы педиатров о составе
Как уже говорилось выше, «Нутрилак» значительно отличается от «Нутрилак Премиум» и имеет гораздо больше минусов, чем плюсов, поэтому подводить итоги лучше всего на «Нутрилак Премиум».
По отзывам педиатров смесь выглядит вполне достойно на фоне аналогичных продуктов. Вот, что отмечают специалисты.
Плюсы
- Не содержит пальмового масла.
- Богатый набор полиненасыщенных жирных кислот.
- Намеренное введение молочного жира обеспечивает повышенное содержание таких его минорных компонентов как холестерин, ганглиозиды и фосфолипиды, характерных для грудного молока.
- Содержит нуклеотиды, пребиотики, лютеин.
- Сбалансированный минеральный и витаминный состав.
Минусы
- Каждый вид смеси содержит только один вид пребиотика: ГОС или ФОС.
- Относится к молочным смесям, с высокой осмоляльностью, но не превышающей ее максимальное значение в грудном молоке.
Таким образом, «Нутрилак Премиум» является неплохой альтернативой грудному молоку при его отсутствии.
Читайте также:
- Аллергия на смесь у ребенка
- Как выбрать лучшую смесь для новорожденного
- Сколько грудного молока или смеси должен съедать ребенок
Специальные смеси “Нутрилак Премиум”
К этой категории относятся смеси для детского питания, которые благодаря целенаправленным изменениям стандартного состава «Нутрилак Премиум» обладают рядом свойств, способных корректировать нарушения в пищеварительной системе грудничка или даже обладать лечебным эффектом.
«Caesarea БИФИ»
Направлена на заселение кишечника полезной микрофлорой, особенно для детей, рожденных посредством кесарева сечения.
В состав введены бифидобактерии B. Lactis BB-12, которые входят в число полезных микроорганизмов кишечника. Благодаря их росту подавляется вредная микрофлора, которая является одной из причин колик и метеоризма у новорожденных и грудничков. Правильная микрофлора также является залогом хорошего иммунитета и формирования нормального стула.
«Гипоаллергенный 1,2»
Предназначены для профилактики пищевой аллергии.
Главной особенностью смесей, является частично гидролизованный сывороточный белок, который снижает риск возникновения аллергических реакций на белок коровьего молока. Коснулись изменения и углеводного состава. Смеси подслащены лактозой и содержат кукурузный крахмал. Бифидобактерии В. Lactis BB-12 обеспечивают пробиотический эффект. Осмоляльность низкая – 220–230 мОсм/кг на 100 мл готового продукта.
Читайте о гипоаллергенных смесях других производителей в этой статье.
«Кисломолочный»
Предназначена для нормализации микрофлоры кишечника и улучшения пищеварения.
Молочный белок смеси изменен под действием молочнокислых организмов и становится за счет этого легко усваиваемым. Бифидобактерии способствуют нормализации микрофлоры.
Читайте о кисломолочных смесях других производителей в этой статье.
«Антирефлюксный»
Предназначена для устранения запоров, колик и срыгиваний.
Главная ее особенность заключается в добавке камеди рожков бобового дерева, которая способствует повышению вязкости смеси в желудке и препятствует ее выбросу обратно. Полисахариды, которые составляют основную часть камеди обладают пребиотическим эффектом, то есть не расщепляются в тонком кишечнике и, поступая в толстый кишечник, расходуются полезными микроорганизмами, способствуя их росту. Также эти полисахариды обладают слабительным действием.
Читайте об антирефлюксных смесях других производителей в этой статье.
«Нутрилак Премиум Пре»
Предназначена для питания маловесных и недоношенных детей.
Содержание сывороточных белков по отношению к казеину такое же, как в раннем грудном молоке 70/30. Отличается повышенным содержанием белка. Количество белка в 2,2 г/100 мл смеси позволяет ее использовать до достижения ребенком массы тела 2500 г в качестве единственного питания. Среди растительных масел есть только высокоолеиновое подсолнечниковое и соевое. Среднецепочечные триглицериды (СЦТ) легко усваиваются незрелой пищеварительной системой, способствуют обеспечению организма энергией. Смесь одновременно обогащена двумя видами пребиотиков: ГОС и ФОС.
Читайте о смесях для недоношенных и маловесных детей других производителей в этой статье.
«Нутрилак Премиум Соя»
Предназначена для детей с непереносимостью белка коровьего молоко, вторичной лактазной недостаточностью и галактоземией.
Белок смеси целиком состоит из высокоочищенного не генномодифицированного соевого белка – изолята. Поэтому питание относится к безмолочному, безлактозному, но в то же время не является гипоаллергенным, поскольку соевый белок способен вызывать аллергические реакции. Аминокислотный состав обогащен метионином, которого недостаточно в соевом белке. Сладкий вкус придает глюкозный сироп.
Читайте о соевых смесях других производителей в этой статье.
«Безлактозный»
Предназначен для детей с первичной и вторичной лактазной недостаточностью, диарейным синдромом.
Из смеси полностью исключена лактоза, которая при лактазной недостаточности служит причиной появления диареи, колик и вздутия – характерных ее симптомов. Вместо лактозы добавлен мальтодекстрин и глюкозный сироп. Молочный белок и белок молочной сыворотки составляют основу белковой составляющей продукта.
Читайте о безлактозных смесях других производителей в этой статье.
